辣炒螃蟹

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王铁汉
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立秋后的螃蟹越来越肥美，吃腻了清蒸的小伙伴可以试试辣炒哦。

辣炒螃蟹的用料

螃蟹 花椒，大料，干辣椒，葱，姜，蒜

辣炒螃蟹的做法

辣炒螃蟹的做法图解1

步骤1

螃蟹洗净，最好挑选母螃蟹，蟹黄很足哦。然后残忍的将他们剁成两半，阿弥陀佛！
辣炒螃蟹的做法图解2

步骤2

准备好葱姜蒜，切好备用
辣炒螃蟹的做法图解3

步骤3

烧开的油锅放入花椒，大料，干辣椒，随后放入切好的葱姜蒜爆锅。
辣炒螃蟹的做法图解4

步骤4

螃蟹们放入锅中翻炒五分钟，加入生抽调色，然后加入适量水，焖几分钟后，大火收汁，放入切好的葱花。
辣炒螃蟹的做法图解5

步骤5

哇咔咔，美味的炒螃蟹可以上桌喽

辣炒螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-10

©本菜谱的做法由 王铁汉 编写，未经授权不得转载

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