新手入门级零失败---奶白色的乌鱼汤/黑鱼汤

67.8万 浏览 4276 收藏
收藏
奋青老朱
奋青老朱
＋ 关注

一般刚入厨房的孩纸，肯定不会去动荤菜的念头的，怎么着也是炒素菜先吧，要是炒砸了成黑暗料理了，怎么着浪费的钱也比荤菜省吧？我是不是说到大家心坎里了。可这道黑鱼汤真的很简单！简单到爆！

乌鱼汤的用料

黑鱼 半条

乌鱼汤的做法

新手入门级零失败---奶白色的乌鱼汤/黑鱼汤的做法图解1

步骤1

鱼儿先杀好，洗净，切块。起油锅，下大蒜，生姜煸炒出香味，然后入鱼块。
新手入门级零失败---奶白色的乌鱼汤/黑鱼汤的做法图解2

步骤2

鱼块不需要常去翻动，偶尔拿起锅晃动，看鱼块显白了，再翻动即可。
新手入门级零失败---奶白色的乌鱼汤/黑鱼汤的做法图解3

步骤3

等所有鱼块都显白了，加入开水没过鱼块。（请注意：是开水！）
新手入门级零失败---奶白色的乌鱼汤/黑鱼汤的做法图解4

步骤4

撒点五香粉，加点料酒，加点盐。
新手入门级零失败---奶白色的乌鱼汤/黑鱼汤的做法图解5

步骤5

大火煮开，新手不知道是否入味，可以弄点汤汁尝尝先。转小火慢炖5分钟！
新手入门级零失败---奶白色的乌鱼汤/黑鱼汤的做法图解6

步骤6

起锅！喝起！可以撒点葱增色，可是家人一贯不喜，故不放！

乌鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-10

©本菜谱的做法由 奋青老朱 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 朋友聚餐 中国菜

乌鱼汤的其他做法更多

乌鱼汤的全部作品更多

上传我做的这道菜

乌鱼汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 新手入门级零失败---奶白色的乌鱼汤/黑鱼汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 新手入门级零失败---奶白色的乌鱼汤/黑鱼汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活