荷叶糯米蒸排骨

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,糯米300克,荷叶1张,生抽,老抽,蚝油,盐、白糖,料酒,葱,姜

荷叶糯米蒸排骨的用料

排骨 600克 糯米 300克
荷叶 1张 生抽
老抽 蚝油
白糖
料酒

荷叶糯米蒸排骨的做法

荷叶糯米蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨切小块,糯米用水浸泡5-8小时。
荷叶糯米蒸排骨的做法图解2

步骤2

荷叶用淡盐水浸泡半小时后洗净备用。
荷叶糯米蒸排骨的做法图解3

步骤3

排骨洗净切成小块,用姜蒜末,老抽,生抽,蚝油,料酒,盐和糖抓匀后腌制2个小时。
荷叶糯米蒸排骨的做法图解4

步骤4

将洗净的荷叶在蒸笼内摊开。
荷叶糯米蒸排骨的做法图解5

步骤5

将腌制好的排骨放糯米里面粘满糯米。
荷叶糯米蒸排骨的做法图解6

步骤6

把糯米排骨放入荷叶上面。
荷叶糯米蒸排骨的做法图解7

步骤7

将荷叶包裹起来,大火加热蒸50分钟。
荷叶糯米蒸排骨的做法图解8

步骤8

出锅后,撒上葱花点缀。

荷叶糯米蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-10-11

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