荷叶糯米蒸排骨

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，糯米300克，荷叶1张，生抽，老抽，蚝油，盐、白糖，料酒，葱，姜

荷叶糯米蒸排骨的用料

排骨 600克 糯米 300克
荷叶 1张 生抽
老抽 蚝油
盐 白糖
料酒 葱
姜

荷叶糯米蒸排骨的做法

荷叶糯米蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨切小块，糯米用水浸泡5-8小时。
荷叶糯米蒸排骨的做法图解2

步骤2

荷叶用淡盐水浸泡半小时后洗净备用。
荷叶糯米蒸排骨的做法图解3

步骤3

排骨洗净切成小块，用姜蒜末，老抽，生抽，蚝油，料酒，盐和糖抓匀后腌制2个小时。
荷叶糯米蒸排骨的做法图解4

步骤4

将洗净的荷叶在蒸笼内摊开。
荷叶糯米蒸排骨的做法图解5

步骤5

将腌制好的排骨放糯米里面粘满糯米。
荷叶糯米蒸排骨的做法图解6

步骤6

把糯米排骨放入荷叶上面。
荷叶糯米蒸排骨的做法图解7

步骤7

将荷叶包裹起来，大火加热蒸50分钟。
荷叶糯米蒸排骨的做法图解8

步骤8

出锅后，撒上葱花点缀。

荷叶糯米蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-11

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 朋友聚餐 无水印

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