茄汁里脊

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茄汁里脊的用料

里脊肉 300g 青椒 一个
生粉 少许 蕃茄沙司 少许
糖 少许 白醋 少许

茄汁里脊的做法

步骤1

把里脊切片，放少许盐，生粉淹制十分钟，然后每片裹上生粉。

步骤2

油七成热入里脊炸片刻捞出，油升至九成热再复炸一遍捞出，青入油锅断生捞出。

步骤3

留少许油，放入沙司，糖，白醋烧至黏稠入炸好的里脊，青椒翻炒装盘。

茄汁里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-12

©本菜谱的做法由 小猫家私房菜 编写，未经授权不得转载
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