中式大酱汤

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秋雨绵绵，做上一锅热气腾腾的低脂低卡，食材丰富的韩式大酱汤，暖暖家人的胃吧，美味思密达

中式大酱汤的用料

牛肉 150g 花蛤 10只
基围虾 10只 洋葱 半个
土豆 1个 西葫芦 半个
豆芽、金针菇 适量 青椒 1个
大葱 半根 韩国辣椒酱 3勺
盐、蒜蓉、豆瓣酱 适量 橄榄油 少量
淘米水 适量

中式大酱汤的做法

中式大酱汤的做法图解1

步骤1

先将材料清理干净准备好。铸铁锅稍加热，倒入适量，将牛肉片翻炒变色后，将洋葱倒入炒软后装盘备用。
中式大酱汤的做法图解2

步骤2

将淘米水（第二次淘米水）放入锅内，加三勺辣酱及一勺自制豆瓣酱，放点盐熬制汤料。
中式大酱汤的做法图解3

步骤3

汤料熬制好后，依次放入土豆、豆芽、豆腐、西葫芦、金针菇，熬几分钟。
中式大酱汤的做法图解4

步骤4

将炒制的牛肉倒入。
中式大酱汤的做法图解5

步骤5

再将辣椒圈、蒜蓉、大葱放入。
中式大酱汤的做法图解6

步骤6

最后将虾、花蛤煮进去，小火煮几分钟，直至虾变红即可。
中式大酱汤的做法图解7

步骤7

色、香、味俱全！

中式大酱汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-12

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