爆炒文蛤

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爆炒文蛤的用料

文蛤 大葱
洋葱 干辣椒
仔姜 小辣椒
花椒 豆瓣

爆炒文蛤的做法

步骤1

将文蛤洗净备用

步骤2

大葱切段，洋葱切块，姜蒜切粒，小辣椒仔姜切丝。

步骤3

锅内烧油，放入花椒，干辣椒爆香。放入豆瓣，姜蒜粒爆香。倒入文蛤，翻炒几分钟，放入小辣椒 仔姜丝、大葱、洋葱，加适量的水，闷1分钟。
爆炒文蛤的做法图解4

步骤4

适量调味即可

爆炒文蛤的烹饪技巧

文蛤买回来用香油和盐喂半个小时左右，用牙刷轻轻刷干净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-14

©本菜谱的做法由 阿菇菇丶 编写，未经授权不得转载

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