日式煎饼pan cake

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早上搭配牛奶营养健康又美味

日式煎饼的用料

低筋面粉 100g 玉米淀粉 1茶匙
发酵粉 1/2茶匙 糖 30g
盐 一小撮 鸡蛋 1个
牛奶 100ml 鲜奶油 40ml
香草糖精 1勺 新鲜蓝莓+桑葚

日式煎饼的做法

日式煎饼pan cake的做法图解1

步骤1

将面粉、玉米淀粉、发酵粉、糖、盐、混合筛入一个碗、放在旁边待用
日式煎饼pan cake的做法图解2

步骤2

鸡蛋加牛奶搅拌均匀
日式煎饼pan cake的做法图解3

步骤3

蛋液里倒入混合后的面粉、分三次加
日式煎饼pan cake的做法图解4

步骤4

将平底锅用中火烧热、之后放在湿布上冷却、现在把火调小
日式煎饼pan cake的做法图解5

步骤5

用微火煎、看见表面起泡就翻面！超级平滑漂亮有没有^_^ 如此以来重复三次
日式煎饼pan cake的做法图解6

步骤6

把煎好的pan cake放一边晾冷！然后开始做奶油。同样是用35%whipping cream打发加糖、然后用奶油花嘴挤在pan cake 表面和每一层中间。最后撒上香草精、放上水果！done～

日式煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-14

©本菜谱的做法由 zOe_zzzihAn 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 日本料理 煎 早餐

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