可可牛奶布丁

精品
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可可牛奶布丁的用料

鲜牛奶 100g 纯净水 200g
可可粉 5g 吉利丁片(3片) 15g
白糖 35g

可可牛奶布丁的做法

可可牛奶布丁的做法图解1

步骤1

材料准备好
可可牛奶布丁的做法图解2

步骤2

吉利丁片用清水泡10分钟左右
可可牛奶布丁的做法图解3

步骤3

纯净水倒入锅中,煮开
可可牛奶布丁的做法图解4

步骤4

倒入可可粉和25g白糖,搅拌均匀
可可牛奶布丁的做法图解5

步骤5

放入10g(2片)泡软的吉利丁片
可可牛奶布丁的做法图解6

步骤6

一边搅拌到吉利丁片融化,一边散热
可可牛奶布丁的做法图解7

步骤7

待可可液体冷却后,倒入容器(只倒入一半)放入冰箱冷藏2小时左右
可可牛奶布丁的做法图解8

步骤8

鲜牛奶倒入锅中,放入剩下的10g白糖,用中火一边加热一边搅拌
可可牛奶布丁的做法图解9

步骤9

加热到牛奶快要煮开的时候关火,放入剩下的吉利丁片
可可牛奶布丁的做法图解10

步骤10

一边搅拌到吉利丁片融化,一边散热
可可牛奶布丁的做法图解11

步骤11

待牛奶冷却后,倒入已经冷冻好的可可布丁容器里
可可牛奶布丁的做法图解12

步骤12

再放入冰箱冷藏2小时即可

可可牛奶布丁的烹饪技巧


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创建时间:2014-10-15

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