快手的鹌鹑蛋红烧肉

8717 浏览 39 收藏
收藏
夏侯墨染
夏侯墨染
＋ 关注

吃货总是脑海里不经意想念某种料理，某日在家想念鹌鹑蛋红烧肉勒，好吧，姐能说冰箱里只剩下买了一个月前冻起的那坨五花肉和老妈半个月前买回来的一点鹌鹑蛋吗？哦，还剩两个鸡蛋姐的手脚一向麻利，只需三十分钟一道鹌鹑蛋红烧肉出锅，配上一碗白米饭，好吧，今晚又要踏步机四十分钟勒，适合快手的你。

快手的鹌鹑蛋红烧肉的用料

五花肉 300g 鹌鹑蛋 300g
盐 少许 酱油 少许
生姜 少许 八角桂皮 少许
白砂糖 少许 白酒或者黄酒 少许
老抽 少许

快手的鹌鹑蛋红烧肉的做法

快手的鹌鹑蛋红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉开水煮开，切大拇指大小块
快手的鹌鹑蛋红烧肉的做法图解2

步骤2

煮肉的时候把鹌鹑蛋也放进去，冰箱还剩两个鸡蛋，一起放勒，节约能源嘛！
快手的鹌鹑蛋红烧肉的做法图解3

步骤3

切生姜抓点八角和肉一起下锅炒炒，其实可以先用白糖炒糖色出来，再下肉 ，可我懒啊，省了这步，炒到肉出油后加老抽 ，酱油，和上面说的调料，不要放盐，等肉上色，加入鹌鹑蛋，炒炒，倒入水盖上锅盖焖到水烧干。
快手的鹌鹑蛋红烧肉的做法图解4

步骤4

这是烧干水的样子，起锅前加点盐和胡椒.盐不要太多，酱油老抽里已经有咸味勒。
快手的鹌鹑蛋红烧肉的做法图解5

步骤5

装盘，白米饭呢，开造！

快手的鹌鹑蛋红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-15

©本菜谱的做法由 夏侯墨染 编写，未经授权不得转载

快手的鹌鹑蛋红烧肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

快手的鹌鹑蛋红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 快手的鹌鹑蛋红烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 快手的鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活