自制葡萄酒

精品
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葡萄酒美,但不能贪杯,自制的葡萄美酒,健康美容两不误。

葡萄酒的用料

葡萄 5KG 冰糖 1.5KG

葡萄酒的做法

自制葡萄酒的做法图解1

步骤1

准备好葡萄
自制葡萄酒的做法图解2

步骤2

把葡萄用盐水浸泡十多分钟然后洗净风干水份
自制葡萄酒的做法图解3

步骤3

晾干的葡萄捏破,连皮带籽都要哦
自制葡萄酒的做法图解4

步骤4

然后加入冰糖
自制葡萄酒的做法图解5

步骤5

一层葡萄一层冰糖哦
自制葡萄酒的做法图解6

步骤6

然后加入保鲜膜,盖上盖子,记得不能拧得太紧,以防爆炸哦
自制葡萄酒的做法图解7

步骤7

写上日期,以防忘记日期
自制葡萄酒的做法图解8

步骤8

发酵两天后的样子,记得在发酵高峰期,用筷子把上面的葡萄往下压,使葡萄更好的与汁溶合,可以增加葡萄的颜色的哦
自制葡萄酒的做法图解9

步骤9

然后根据情况(和当地的温度有很大关系)过筛吧,因为我看有些亲有写至少二十一天,才行,但我用了不到二十天,葡萄酒的酒味就很浓了,我是提前过滤掉了

葡萄酒的烹饪技巧

1.葡萄用盐浸泡十多分钟,有利于去掉部分农药 2.记得清洗葡萄的时候不能把表面洗得太干净,因为表皮上薄薄的那层白衣是天然发酵剂. 3..具体的成酒时间得根据当地气候决定哦,一般至少二十一天,但广东这边气候高,我用了不到二十天就酒味度数高过啤酒。 6.制做过程,一定要牢记防水,防油,不然会变质的. 5.葡萄酒虽然美但不要贪杯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-10-16

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