糍饭团

精品
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糍饭团的用料

糯米3/4杯(电饭锅配送的那种) 糙米1/4杯(还可以黑米、红米等都可)
油条半根 肉松两匙
萝卜干一匙 咸鸭蛋一个

糍饭团的做法

步骤1

提前将糯米和糙米洗干净,浸泡过夜。

步骤2

在蒸笼上铺蒸笼布,将浸泡一夜的米隔水上笼蒸20-25分钟,蒸好后不要马上打开,再焖几分钟

步骤3

趁着蒸米的空档准备一下其它材料,在锅中放很少量的油将油条煎到脆(约一分半钟就OK了),取出放凉切碎;萝卜干切碎

步骤4

拿出做寿司的卷帘,铺一张保鲜袋(比膜好用,用饭勺将米饭均匀放在保鲜袋上,撒上肉松、油条碎、萝卜干、鸭蛋用刀对半切开,用勺子均匀撒上。
糍饭团的做法图解5

步骤5

开始卷吧,就像卷寿司一样,要注意两边会漏出来,用擀面杖在两头捣实就可以了。切开装盘,配上豆浆,营养又好吃

糍饭团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-10-17

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    / 6 糍饭团的做法步骤

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