玫瑰仔姜

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玫瑰仔姜的用料

新姜 200克 果醋 100克
水 100克 冰糖 50克
玫瑰花 几朵 盐 5克

玫瑰仔姜的做法

玫瑰仔姜的做法图解1

步骤1

新姜洗净、控水、去皮。
玫瑰仔姜的做法图解2

步骤2

顺着子姜的纹路切薄片，越薄越好；放入一小勺盐腌一小时左右。
玫瑰仔姜的做法图解3

步骤3

新姜会出很多水，用干净的纱布挤出多余的水分。
玫瑰仔姜的做法图解4

步骤4

将果醋、水、糖倒入锅中，小火煮至糖融化；将煮好的料汁放至完全凉透后，放入姜片。
玫瑰仔姜的做法图解5

步骤5

放几朵玫瑰花，放入冰箱密封2小时以上即可开吃。

玫瑰仔姜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-17

©本菜谱的做法由 空心菜 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 腌 煮 家常菜 中国菜

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