抹茶慕斯

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anne7777
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抹茶慕斯的用料

淡奶油 300ml 牛奶 200ml
抹茶粉 10g 白砂糖 50g
吉利丁片 4片 心型戚风蛋糕片 2片

抹茶慕斯的做法

抹茶慕斯的做法图解1

步骤1

冷水将吉利丁片泡软 然后倒掉冷水 加入牛奶放微波炉里叮30秒使吉利丁完全融化
抹茶慕斯的做法图解2

步骤2

把抹茶粉加入牛奶中搅拌均匀
抹茶慕斯的做法图解3

步骤3

打发淡奶油 分三次加入白砂糖
抹茶慕斯的做法图解4

步骤4

加入抹茶牛奶与奶油混合搅拌均匀
抹茶慕斯的做法图解5

步骤5

取一片戚风蛋糕铺于慕斯圈底部
抹茶慕斯的做法图解6

步骤6

倒入一半慕斯液
抹茶慕斯的做法图解7

步骤7

再铺一层戚风蛋糕
抹茶慕斯的做法图解8

步骤8

倒入剩下的慕斯液 抹平表面
抹茶慕斯的做法图解9

步骤9

冷藏几小时至凝固在表面撒上一层抹茶粉就可以了

抹茶慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-17

©本菜谱的做法由 anne7777 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 慕斯蛋糕 下午茶 蛋糕 甜品

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