卷心菜炒粉丝

精品
562205 浏览 30731 收藏

食材清单

卷心菜 300克 粉丝 150克
干红辣椒 少许 5瓣
胡萝卜 50克 色拉油 3汤匙
生抽 2汤匙 老抽 1茶匙
蚝油 1汤匙

烹饪步骤

卷心菜炒粉丝的做法图解1

步骤1

卷心菜洗净,切成细条。
卷心菜炒粉丝的做法图解2

步骤2

粉丝用开水泡软,捞出。
卷心菜炒粉丝的做法图解3

步骤3

准备一些配菜,胡萝卜去皮切丝,干红辣椒剪碎,蒜去皮压碎。
卷心菜炒粉丝的做法图解4

步骤4

锅中放油,把蒜放进去爆至金黄,调入生抽和老抽,飘出浓浓的酱香味儿。
卷心菜炒粉丝的做法图解5

步骤5

倒入卷心菜和胡萝卜丝,辣椒碎也可以一起放进去,炒软。
卷心菜炒粉丝的做法图解6

步骤6

把沥干水的粉丝也放进去,沿锅边淋少许水,加1汤匙蚝油,盖上锅盖焖2~3分钟,开盖炒匀即可。

小贴士

切开的卷心菜容易从刀口处变质,所以最好买完整的卷心菜,从外层按顺序食用会保存很长时间。用刀从卷心菜的根部至菜心斜切可以很容易地剥掉外皮.为防止卷心菜干燥变质,可以用保鲜膜包好放人冰箱冷藏保存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-10-17 21:26:40

你当前的位置:豆果美食 > 卷心菜炒粉丝

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 卷心菜炒粉丝的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存