茄汁里脊

精品
25.5万 浏览 6923 收藏
收藏
๖ۣ✿改变⒏了．
๖ۣ✿改变⒏了．
＋ 关注

茄汁里脊的用料

猪里脊肉 300g 鸡蛋 1个
番茄酱50克，白芝麻5克，味精2克 淀粉20克，食盐1勺，胡椒粉3克

茄汁里脊的做法

茄汁里脊的做法图解1

步骤1

里脊肉切条再切段，约拇指大小
茄汁里脊的做法图解2

步骤2

分离蛋黄和蛋清
茄汁里脊的做法图解3

步骤3

里脊段装在碗里，倒入鸡蛋清，淀粉，加上一小勺盐、一点点味精、适量胡椒粉，拌匀，腌制十分钟
茄汁里脊的做法图解4

步骤4

将腌制好的里脊倒入油锅中炸制，炸制金黄即可，备用
茄汁里脊的做法图解5

步骤5

锅中留油，倒入适量番茄酱，撒上一点白芝麻，加入适量的白糖，小火将酱汁煮到起泡，再 加入小半碗水，把火开大，熬制成如图的粘稠度，将先前炸好的里脊肉倒入翻炒
茄汁里脊的做法图解6

步骤6

炒至酱汁覆盖均匀，出锅！

茄汁里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-17

©本菜谱的做法由 ๖ۣ✿改变⒏了． 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 朋友聚餐 无水印

茄汁里脊的其他做法更多

茄汁里脊的全部作品更多

上传我做的这道菜

茄汁里脊的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 茄汁里脊

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 茄汁里脊的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活