香烤鲈鱼

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香烤鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 豆豉辣酱 适量
姜片 适量 料酒 少许
生抽、老抽 少许 糖 少许
蒜末 少许 生粉 少许

香烤鲈鱼的做法

步骤1

洗净处理好的鱼身上均匀涂抹料酒腌制，鱼身上拍生粉备用。

步骤2

将鱼炸至五成熟盛起。

步骤3

锅留少许油，将姜片、葱段、蒜末、豆豉辣酱、生抽、老抽、糖爆香成酱汁。
香烤鲈鱼的做法图解4

步骤4

把煮好的酱汁均匀淋在鱼身上，用锡箔纸包裹好。
香烤鲈鱼的做法图解5

步骤5

烤箱预热至180度，将包好的鲈鱼放入烤箱烤制20分钟即可。
香烤鲈鱼的做法图解6

步骤6

开吃！出炉时没忍住香味的诱惑，先尝了一大块才想起要拍照。

香烤鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-18

©本菜谱的做法由 fei歌 编写，未经授权不得转载

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