食材清单

面粉,豆面,巧克力饼干,南瓜,酵母粉

烹饪步骤

三彩馒头的做法图解1

步骤1

就酵母粉加温水化开,分别加入面粉、加了巧克力饼干碎的面粉、加了南瓜泥(提前上锅蒸熟)的豆面粉和成柔软的面团,放到温暖的地方发酵。待面团膨胀到两倍大,即可。
三彩馒头的做法图解2

步骤2

将和好的三种面团取出,分别在面板上揉至柔软。面团分别切成小剂子,纯面团和巧克力面团擀成小薄饼(纯面粉的比巧克力的要略大一些,方便将其包在里面)。南瓜豆面团揉成圆球状,外面依次包裹上巧克力面皮和纯面皮,封口(类似做包子)。倒置,揉成圆团,上面画十字花刀,上蒸锅,上汽后十五分钟即可。
三彩馒头的做法图解3

步骤3

蒸熟后,再闷一两分钟即可出锅。

小贴士


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创建时间:2014-10-18 14:31:27

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