葱花鸡蛋早餐饼

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好久没有做鸡蛋饼吃了,有些馋呢!今天做了一些够两个人的早餐,再配上一碗粥。精彩的一天从早餐做起吧。

葱花鸡蛋早餐饼的用料

小麦面粉 适量 鸡蛋 2个
小葱 1小把 清水 适量
适量 适量
麻辣鲜 适量

葱花鸡蛋早餐饼的做法

葱花鸡蛋早餐饼的做法图解1

步骤1

准备食材吧。
葱花鸡蛋早餐饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋磕入面粉内,加适量清水搅匀。(我做饼子喜欢不稠不稀正好,有些人喜欢稠些可根据自己的喜好。但要记得水一定不要添加太多呀)
葱花鸡蛋早餐饼的做法图解3

步骤3

加适量盐和麻辣鲜,再把提前切好的葱花丢进去搅拌好。
葱花鸡蛋早餐饼的做法图解4

步骤4

热锅倒少量油,待油热后挖一勺面糊进去摊成圆饼。(一定要小火慢慢煎哦)
葱花鸡蛋早餐饼的做法图解5

步骤5

待一面煎至定型后翻面继续煎至两面金黄便可出锅。我一共煎了6张饼子呵呵。煎下面的饼子时可根据喜好是否再加油。也可不加。如果加就少量添加。

葱花鸡蛋早餐饼的烹饪技巧

(1)面糊一定要和开,最好不要有面疙瘩里面。(2)如果饼子做好的话用铲子的铲背把面糊慢慢擀向四边形成一个圆饼。(3)小火慢煎。不喜欢吃油的可不用加油进去。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-10-19

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