肉末煨海参

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网末煨海参的用料

海参 250g 肉末 250g
干贝 适量 西兰花 1个
胡萝卜 半根 香菇 适量
大蒜 适量 姜 适量
酱油 少许 豪油 少许
盐 少许

网末煨海参的做法

步骤1

将泡发好的海参清洗干净，切段。泡好的香菇切丝。

步骤2

蒜，姜切末，肉末加入酱油盐和油，搅拌好待用。

步骤3

西兰花切小朵，胡萝卜切片，焯水待用。

步骤4

锅烧热加入少许油，先将香菇炒香，加入海参，翻炒熟后盛起。

步骤5

加入油，将蒜末和姜末爆香，放入肉末。不停翻炒，把肉末炒散。加入海参，待熟后加入水焖煮。

步骤6

肉与海参熟后，调味:盐，豪油，生抽，少许酒，糖，加入方才西兰花胡萝卜。最后起锅前勾芡。

网末煨海参的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-20

©本菜谱的做法由 美丽在行动 编写，未经授权不得转载

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