柠檬烤鱼

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每次买鱼就是清蒸、红烧,要么酸菜鱼,孩子们还是会吃腻的,那我们今天做个柠檬烤鱼吧!

食材清单

1条 柠檬 1个
海盐 3g 黑胡椒 1g
橄榄油 2ml

烹饪步骤

柠檬烤鱼的做法图解1

步骤1

鱼去掉内脏、鱼鳞洗干净后用盐抹匀整条鱼身腌渍半小时,柠檬削皮切丝、剩余的切片。
柠檬烤鱼的做法图解2

步骤2

准备一个烤盘垫上锡纸,上面再架个烤架,烤箱预热190度
柠檬烤鱼的做法图解3

步骤3

将腌渍好的鱼用纸巾擦掉水份,一面洒上海盐
柠檬烤鱼的做法图解4

步骤4

再洒上黑胡椒
柠檬烤鱼的做法图解5

步骤5

将撒好料的那面朝下,继续洒上海盐、黑胡椒,接着喷上橄榄油,入烤箱烤15分钟。
柠檬烤鱼的做法图解6

步骤6

终于出炉了
柠檬烤鱼的做法图解7

步骤7

烤好了,先来个侧面

小贴士

本次使用的是500克左右的黄花鱼,大家可以用其他鱼代替的,建议用骨头少的鱼,孩子们吃起来不费劲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-10-21 15:05:12

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