糖醋茄子花

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亲爱的很喜欢吃茄子、总是炒着吃，这次换个花样试试！

糖醋茄子花的用料

茄子 油 适量
蒜末 适量 糖 适量
醋 适量 面粉 适量
淀粉 适量 盐 少量

糖醋茄子花的做法

糖醋茄子花的做法图解1

步骤1

茄子洗净切段、改刀十字切花，放入少量盐、腌10分钟 变软
糖醋茄子花的做法图解2

步骤2

将面粉均匀裹住茄子、同时锅里倒油加热
糖醋茄子花的做法图解3

步骤3

油烧至8成热、放茄子 煎成金黄色捞出备用
糖醋茄子花的做法图解4

步骤4

锅里剩下的油可以开始做糖醋汁了！先将蒜末爆香、再放糖、醋、淀粉水。
糖醋茄子花的做法图解5

步骤5

糖醋汁做好起锅、浇在茄子上！

糖醋茄子花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-21

©本菜谱的做法由 收纳喜欢的美味 编写，未经授权不得转载

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