咸味芝士小饼干

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同学问我，什么咸味饼干好吃~可是我真没做过咸味饼干呀，不好说。家里的食材，可以做一款咸味芝士小饼干，于是我动手试试。饼干出炉，满屋芝士味，很香，吃一片，咸鲜，很脆哦，好吃~

咸味芝士小饼干的用料

干酪片 2片 盐 3g
黄油 70g 低筋粉 100克
卡夫芝士粉 适量

咸味芝士小饼干的做法

咸味芝士小饼干的做法图解1

步骤1

干酪片切成小块。
咸味芝士小饼干的做法图解2

步骤2

放锅里隔水融化，用筷子搅拌成糊状。
咸味芝士小饼干的做法图解3

步骤3

加入到室温软化好的黄油内，用打蛋器搅拌均匀。
咸味芝士小饼干的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉和精盐。
咸味芝士小饼干的做法图解5

步骤5

用橡皮刮刀将面粉拌成无粉状，成团即可，然后放冰箱冷藏，使面团变硬一点，更好操作。
咸味芝士小饼干的做法图解6

步骤6

将面团装入保鲜袋，然后用擀面杖将面团擀成3mm左右的薄片。
咸味芝士小饼干的做法图解7

步骤7

撕开保鲜袋，将面片倒贴在吸油纸上。
咸味芝士小饼干的做法图解8

步骤8

然后用饼干模印出饼干坯，将多余的面片挑走。
咸味芝士小饼干的做法图解9

步骤9

整块移进烤盘里，送入烤箱，中层，200度，10-12分钟。
咸味芝士小饼干的做法图解10

步骤10

烤好取出后立刻洒上芝士粉，稍凉即可食用，待凉后存放于密封罐中。

咸味芝士小饼干的烹饪技巧

1、具体的烘焙时间以自家烤箱脾气为准，烤至边缘稍稍上色即可。 2、因为此款面团黄油量较大，用檊面杖檊面团时借助保鲜膜会更好操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-22

©本菜谱的做法由 Q猪宝宝 编写，未经授权不得转载

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