耗油香菇角瓜

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耗油香菇角瓜的用料

角瓜 一个 鲜香菇 若干
耗油 适量 蒜末 适量
朝天椒或青红椒 适量

耗油香菇角瓜的做法

耗油香菇角瓜的做法图解1

步骤1

准备材料，香菇焯水切半沥干水分，角瓜切片，小辣椒切段，蒜切末
耗油香菇角瓜的做法图解2

步骤2

放油煸香蒜末
耗油香菇角瓜的做法图解3

步骤3

角瓜香菇一起下锅翻炒
耗油香菇角瓜的做法图解4

步骤4

加入耗油炒匀，这时锅里会有少许水分，盖上锅盖小火焖一会，这里～如果你的角瓜切片比较薄，那就多炒几下就好了，切的厚就得这样盖盖焖一小会儿
耗油香菇角瓜的做法图解5

步骤5

开盖，角瓜已经软熟，放上辣椒或者青红椒，炒匀出锅

耗油香菇角瓜的烹饪技巧

这道菜放青红椒也可，家里没有，所以放了点朝天椒，加了耗油，感觉口味正好，所以没有再放盐，如果口重，请酌情
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-23

©本菜谱的做法由 香颜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 炒 中国菜 锅具

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