椰蓉南瓜糕

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冬天来了,正是吃南瓜的季节呢,喜欢南瓜甜甜的味道,而且南瓜是十分有营养的哦!这款南瓜糕是用电饭煲蒸的哦,口味香甜软糯,造型可爱!是很讨人喜欢的糕点哦!做起来也很方便呢!

椰蓉南瓜糕的用料

南瓜 80g 糯米粉 40g
普通面粉 40g 糖粉 15g+5g
食用油 2ml 椰蓉 7g

椰蓉南瓜糕的做法

椰蓉南瓜糕的做法图解1

步骤1

取80g南瓜,切成小块儿,上锅蒸熟,蒸好后很软烂,用勺子捣成南瓜泥,非常容易的!
椰蓉南瓜糕的做法图解2

步骤2

加入糯米粉跟面粉,加入15g白糖,喜欢甜的可以多放些糖呢,制作时多用些扑面,防止面团太沾手,活好的面团大概120g
椰蓉南瓜糕的做法图解3

步骤3

分成均匀的10等分,搓成圆球。
椰蓉南瓜糕的做法图解4

步骤4

我的椰蓉没有甜味儿的,将5g糖放入7g椰蓉里,并椰蓉也分成10份,包入面团之中,用手团圆。
椰蓉南瓜糕的做法图解5

步骤5

用勺子,压成南瓜的形状,中间的南瓜藤,可以用枸杞,葡萄干啊,我用的是山楂的藤,看上去更像哦。
椰蓉南瓜糕的做法图解6

步骤6

蒸帘上放一张油纸上面涂上食用油防粘,家里没有用玉米叶子,白菜叶子什么的都可以的。
椰蓉南瓜糕的做法图解7

步骤7

要上锅啦!南瓜糕又变成新的小南瓜,一粒粒多可爱!
椰蓉南瓜糕的做法图解8

步骤8

我用家里的电饭煲蒸的,用的是加热键,开锅后放入,蒸15分钟就好!
椰蓉南瓜糕的做法图解9

步骤9

当当!像不像真正的南瓜呀?一点都不沾手呢,咬一口软糯香甜!还有香香的椰蓉味道呀!好吃呢!
椰蓉南瓜糕的做法图解10

步骤10

椰蓉馅儿!

椰蓉南瓜糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-10-23

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