牛肉炒柿子椒

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丁~~丁
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柿子椒含有各种维生素，搭配牛肉一起炒，营养又美味！

牛肉炒柿子椒的用料

牛肉 200g 柿子椒 1个
生抽 少许 生粉 少许
料酒 少许 黑胡椒 少许
盐 少许 姜片 3片

牛肉炒柿子椒的做法

牛肉炒柿子椒的做法图解1

步骤1

牛肉洗净切小片，用生抽、生粉、料酒、黑胡椒拌匀腌30分钟。柿子椒冼净切小块。
牛肉炒柿子椒的做法图解2

步骤2

锅烧热放入少许油，放入柿子椒翻炒片刻，调入少许盐继续翻炒1分钟装盘备用。
牛肉炒柿子椒的做法图解3

步骤3

锅里再放少许油，烧到8成热放入姜片煎片刻，放入牛肉快速翻炒，待牛肉炒至快变色时放入柿子椒继续炒至牛肉变色即可。（腌牛肉时加入了生抽，这里就不用再放盐了）

牛肉炒柿子椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-23

©本菜谱的做法由 丁~~丁 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 北京菜

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