彩虹饼干——小清新治愈系

精品

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Joer‘skitchen

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彩虹蛋糕做完了是不是再做个彩虹饼干呢。

彩虹饼干的用料

低粉 110g	黄油 50g
糖粉 40g	鸡蛋液 15g
色素/果粉

彩虹饼干的做法

步骤1

软化黄油。

步骤2

加糖粉，搅打均匀。

步骤3

加蛋液。搅拌均匀。加入低筋面粉搅拌成不粘手面团。

步骤4

分成六份，分别用食用色素揉成想要的颜色。红，橙，黄，绿，蓝，紫。

步骤5

分别搓成长条并排起来。用擀面杖轻轻滚平。

步骤6

切割成差不多大小，用手整理周边。

步骤7

烤箱预热上180度，下160度，18分钟左右。

步骤8

很可爱吧。

步骤9

有阳光的时候拍的。

彩虹饼干的烹饪技巧

做这个饼干并不难，但是面团揉色需要耐心哦。我用的是四种基色色素分别是红黄绿蓝，饼干中的紫色是由蓝色3滴和红色1滴的比例，橙色是由黄色4滴和红色1.5滴的比例，青绿是由绿色2滴和黄色1滴的比例，要根据情况适当调整揉成满意的色彩。家里如果没有任何色素/果粉的话，可以参考我以前写的菜谱用彩虹糖溶解色素的办法制作。参考链接：http://www.douguo.com/cookbook/780278.html
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-23

©本菜谱的做法由 Joer‘skitchen 编写，未经授权不得转载

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