无辣XO酱

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DD靓靓
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瑶柱和虾米必须先泡开，泡软，或者用黄酒蒸软。

无辣xo酱的用料

瑶柱 虾米
葱，蒜 酱油
大酱/味增 糖
蚝油 油

无辣xo酱的做法

无辣XO酱的做法图解1

步骤1

油烧热，转中小火，入葱和蒜，熬制葱油。等葱黄后捞出。
无辣XO酱的做法图解2

步骤2

转大火，入瑶柱和虾米，炸至金黄色，再入洋葱，转小火。等洋葱呈透明状时入酱油，味增，糖和蚝油继续熬煮10分钟就完成。（喜辣的童鞋在最后可以加入豆瓣酱和老干妈在炒香）
无辣XO酱的做法图解3

步骤3

可以拌面吃，或者加入到蔬菜里炒着吃。

无辣xo酱的烹饪技巧

葱蒜不要糊了，糊了会苦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-23

©本菜谱的做法由 DD靓靓 编写，未经授权不得转载

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