腊味双拼煲仔饭

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腊味双拼煲仔饭的用料

大米 腊肉
广式香肠 菠菜
生抽 蚝油

腊味双拼煲仔饭的做法

腊味双拼煲仔饭的做法图解1

步骤1

大米浸泡一小时
腊味双拼煲仔饭的做法图解2

步骤2

菠菜滚水里烫一下过冷水备用
腊味双拼煲仔饭的做法图解3

步骤3

香肠和腊肉切片
腊味双拼煲仔饭的做法图解4

步骤4

大米用大火煮滚后改小火煮20分钟左右，水还未完全干的时候铺上香肠和腊肉，加盖再煮5分钟后关火焖15分钟，出锅前铺上菠菜浇调味汁(生抽加凉水加蚝油)
腊味双拼煲仔饭的做法图解5

步骤5

如果喜欢有锅巴的可以在放香肠和腊肉的时候沿锅壁浇一点油，然后多煮一会儿再关火焖

腊味双拼煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-23

©本菜谱的做法由 小怪兽爱吃肉呀 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煲仔饭 煲 香 午餐

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