黑椒洋葱排骨（超简单）

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不用去西餐厅，在家就可以吃到，简单、好吃又省钱！拌饭太棒了！

黑椒洋葱排骨（超简单）的用料

排骨 排骨因人而定份量 洋葱 一小个
蒜 少许 李锦记黑椒酱 两或三勺（排骨多就多点酱）
料酒 一勺 生抽 少许
油 少许 盐 少许

黑椒洋葱排骨（超简单）的做法

黑椒洋葱排骨（超简单）的做法图解1

步骤1

1，把排骨清洗干净装到碗里，加一勺料酒，少许盐、生抽、油腌制（腌制时间越长越好、入味），蒜剁成蒜茸，洋葱切成丝。
黑椒洋葱排骨（超简单）的做法图解2

步骤2

2，油热了就把蒜茸和排骨倒进锅里，用中小火煎至金黄色，再放两或三勺黑椒酱炒均匀（排骨份量多就多点黑椒酱），加开水刚好盖过排骨（必须开水），用中小火焖煮。
黑椒洋葱排骨（超简单）的做法图解3

步骤3

3，用中小火焖煮到少许酱汁后就把洋葱放进去，炒一下试味，黑椒酱不够浓的就加些，不够咸就加些盐，调到适合自己口味就完成了，洋葱丝时间煮长了就不好吃了，马上关火，大功告成！

黑椒洋葱排骨（超简单）的烹饪技巧

一开始先剥了洋葱的皮，再切成两半泡在水里，泡一些时间后切丝时就不那么辣眼睛。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-24

©本菜谱的做法由 52Beary 编写，未经授权不得转载

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