酸甜口青椒肉饼——菁选酱油试用菜谱

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万德福小姐
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其实。。。。。其实我做这个个菜 完全是为了偷懒。。。大家就可以想象这菜有多么简单容易了吧。。。 此外，爱吃虎皮尖椒的同学可以尝试这个，因为这个是青椒酸甜口的，味道还不错哦~

酸甜口青椒肉饼的用料

瘦肉馅 半斤 大青椒 2个
菁选酱油 适量 盐 适量
醋 适量 糖 适量
番茄酱 一袋

酸甜口青椒肉饼的做法

酸甜口青椒肉饼——菁选酱油试用菜谱的做法图解1

步骤1

准备好肉馅和青椒
酸甜口青椒肉饼——菁选酱油试用菜谱的做法图解2

步骤2

将青椒切成碎粒0.5*0.5的小碎粒
酸甜口青椒肉饼——菁选酱油试用菜谱的做法图解3

步骤3

菁选酱油出场~！！提升肉馅的鲜美度就靠它啦
酸甜口青椒肉饼——菁选酱油试用菜谱的做法图解4

步骤4

将肉馅与青椒混合搅拌，里面放上菁选酱油、一点盐、2勺糖、一点醋（不想吃糖醋口的就放点酱油、盐和五香粉就可以了） 做成肉馅一样
酸甜口青椒肉饼——菁选酱油试用菜谱的做法图解5

步骤5

电饼铛或者平底锅，等到温热，刷上一层油。
酸甜口青椒肉饼——菁选酱油试用菜谱的做法图解6

步骤6

将碗中的馅 用大勺子贵征程大丸子状，直接放到饼铛中，之后稍稍按扁，不用太扁，容易散，尤其肉少的时候
酸甜口青椒肉饼——菁选酱油试用菜谱的做法图解7

步骤7

大约5-7分钟，底下肉饼底下就可固定住了， 肉饼上面那层刷层薄油，翻面继续煎制5-7分钟。等凉面都有微微的焦黄、且里面固定住，用筷子扎一下，能稳稳的扎过去，是扎熟肉的感觉，即可出锅了
酸甜口青椒肉饼——菁选酱油试用菜谱的做法图解8

步骤8

这时由于青椒出汤，我们正好用出的汤里，放上一袋番茄酱、两勺糖，制作浇头。
酸甜口青椒肉饼——菁选酱油试用菜谱的做法图解9

步骤9

最后把浇头浇在肉饼上即可

酸甜口青椒肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-24

©本菜谱的做法由 万德福小姐 编写，未经授权不得转载

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