低糖原味曲奇

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原味曲奇的用料

低筋面粉 100g 黄油 65g
细砂糖 10g 糖粉 35g
蛋液 28g

原味曲奇的做法

低糖原味曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，打至蓬松，加细砂糖和糖粉，打至小鹅黄，呈羽毛状
低糖原味曲奇的做法图解2

步骤2

蛋液分3次加入，每次加入后打发均匀，避免油水分离
低糖原味曲奇的做法图解3

步骤3

低筋粉过帅
低糖原味曲奇的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
低糖原味曲奇的做法图解5

步骤5

面团装入裱花袋，烤盘垫上油纸或硅胶垫，我垫了锡纸，此时可以预热烤箱，170～180度
低糖原味曲奇的做法图解6

步骤6

（一次性的裱花袋容易挤破，我用了2张），挤在烤盘内，注意饼干烘烤会膨胀，留些间隙
低糖原味曲奇的做法图解7

步骤7

放中层，烤15分钟左右。

原味曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-24

©本菜谱的做法由 逆光沙流 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 甜 下午茶

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