香菇油菜猪肉饺子

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若水冰幽
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婆婆一下子买了好多油菜，实在吃不完了，正好老公想吃饺子，心一想正好可以包香菇油菜馅儿，两全其美，就不会浪费喽……

香菇油菜猪肉饺子的用料

五花肉 250g 香菇 200g
油菜 500g 饺子皮 300g
盐 一勺 姜 一块
大葱 两棵 饺子料 少许
酱油 适量 香油 少许
鸡精 少许 鸡蛋 一个

香菇油菜猪肉饺子的做法

步骤1

直接买的肉馅，肉馅里加盐，酱油，鸡精，饺子料，鸡蛋，搅拌均匀，放一旁
香菇油菜猪肉饺子的做法图解2

步骤2

将香菇洗净泡一下，我买的湿的，不用泡太久，如果是干的话要提前泡好。将香菇切小丁，葱白，姜切末放到肉馅中搅拌均匀

步骤3

油菜用开水汤一下，过凉水，用手把水挤干，切碎，在挤一下水，放入肉馅中，一定要将油菜里的水挤干，水太多馅儿会出太多水，包的时候不好包啊

步骤4

包之前再往饺子馅里加入些许香油，好了，开包吧！买的饺子皮不好包，可以沾点水在皮上

步骤5

包好后开锅下饺子喽

香菇油菜猪肉饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-24

©本菜谱的做法由 若水冰幽 编写，未经授权不得转载

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