从网上学来的自制奶黄馅

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从网上学来的自制奶黄馅的用料

鸡蛋 5个全蛋+1个蛋黄 白糖 160g
鲜奶 200g 黄油 90g
面粉 80g 2g
奶粉 20g

从网上学来的自制奶黄馅的做法

步骤1

1、将鸡蛋打散加入白糖、盐、牛奶拌匀。

步骤2

面粉和奶粉过筛加入1中,搅拌至无颗粒后加入黄油。

步骤3

面糊倒入不粘锅中,用小火慢慢加热,并用铲子不停搅动(一定要不停搅动),很快面糊就会越来越浓稠。

步骤4

几分钟后待面糊浓稠至可以成团了关火,晾凉即可。

从网上学来的自制奶黄馅的烹饪技巧


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创建时间:2014-10-25

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