鲜虾炒蛋

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鲜虾炒蛋的用料

鲜虾 400g 鸡蛋 3只
尖椒 2只 葱白 小许
盐、料酒 适量 蚝油 适量
姜蒜蓉 少许

鲜虾炒蛋的做法

鲜虾炒蛋的做法图解1

步骤1

将鲜虾去头尾、去壳、放小许生粉、料酒、油抓腌
鲜虾炒蛋的做法图解2

步骤2

辣椒切丁、姜蒜切蓉、葱白切段
鲜虾炒蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋放少许温开水、够鸡蛋份量的盐、打散

步骤4

先将鸡蛋炒到八成熟盛起备用、再放油爆香姜蒜辣椒、放虾仁一起大火炒、见到虾仁变色后放入炒好的鸡蛋、加入适量蚝油、葱段炒匀
鲜虾炒蛋的做法图解5

步骤5

上碟

鲜虾炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-25

©本菜谱的做法由 清远连州Harlem 编写，未经授权不得转载

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