新疆手抓饭

2.0万 浏览 137 收藏
收藏
兰的心
兰的心
＋ 关注

新疆手抓饭的用料

大米 羊肉
胡萝卜 洋葱
盐 白胡椒扮
姜 葡萄干
食用油

新疆手抓饭的做法

步骤1

大米淘净，浸泡20~30分钟。

步骤2

羊肉切小块，胡萝卜洋葱切粗一些的丝，姜切丝，葡萄干温水浸泡。

步骤3

锅中放多一些的油，下羊肉煸炒出油，放姜丝煸炒出香味后，放入胡萝卜丝炒至锅中油呈胡萝卜色，再放入洋葱煸炒。

步骤4

待洋葱变软，调入适量的白胡椒粉和盐翻炒均匀，倒入大米及泡米水，水没过菜米一些即可，大火烧开，改小火焖20分钟。
新疆手抓饭的做法图解5

步骤5

将焖好的饭菜拌匀，加入葡萄干再焖3~5分钟关火。

新疆手抓饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-27

©本菜谱的做法由 兰的心 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 焖饭 新疆菜 焖 香

新疆手抓饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

新疆手抓饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 新疆手抓饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 新疆手抓饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活