爆炒牛肚

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爆炒牛肚的用料

牛肚 盐
鸡精 胡椒粉
料酒 花椒
干辣椒 八角
香叶 香芹
姜 洋葱
味极鲜

爆炒牛肚的做法

步骤1

把熟牛肚洗净，用开水加八角、料酒、香叶煮20分钟捞起切丝。

步骤2

香芹洗净去叶切段，姜切末，干红椒洗净切段，洋葱切丝。

步骤3

热锅凉油加花椒、粒末、干红椒炒香。

步骤4

加牛肚翻炒，加料酒味级鲜炒匀。
爆炒牛肚的做法图解5

步骤5

加洋葱炒出香味，加香芹、盐炒匀，加鸡精、胡椒粉炒匀出锅。

爆炒牛肚的烹饪技巧

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创建时间:2014-10-27

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