麻辣米豆腐

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麻辣米豆腐的用料

米豆腐 肥瘦猪肉
郫县豆瓣酱 干辣椒
大蒜 小米辣椒
花椒 葱花
胡椒粉 香油

麻辣米豆腐的做法

麻辣米豆腐的做法图解1

步骤1

米豆腐买回来切块,放入开水中放入盐,煮一下捞出备用 猪肉剁成肉馅,加入蚝油,生粉,盐,油,拌匀腌制 大蒜,小米辣椒,干辣椒切好,锅烧热放入油,放入肉末炒香,在放入大蒜,干辣椒,小米辣椒,豆瓣酱炒出红油, 在放入米豆腐'加入水差不多冒过米豆腐盖上焖煮几分钟,然后加入生抽,少许老抽调色,鸡精翻炒均匀装盘,洒上葱花,胡椒粉滴入几滴香油既可,我吃的比较清淡,所以就没有在放盐了,因为豆瓣酱本身就很咸,如果口味重的朋友可以在加些盐

麻辣米豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-10-28

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