意式奶酪酱意大利面

2.3万浏览 235 收藏

小乔家宴

＋关注

意大利面的功效与作用改善贫血，增强免疫力、平衡营养吸收等功效。意大利面的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等，添加辅料的通心粉，营养成分随辅料的品种和配比而异，通心粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

意式奶酪酱意大利面的用料

意大利面条 150g	西芹 20g
胡萝卜 10g	红甜椒 10g
黄甜椒 10g	意式奶酪酱 30g
橄榄酱 2g

意式奶酪酱意大利面的做法

步骤1

意大利面和意式奶酪酱。

步骤2

锅中烧开水放入意面煮12分钟。捞出过凉水备用。

步骤3

将红椒，黄椒，胡萝卜，西芹切成小条。

步骤4

青橄榄酱。

步骤5

锅中放入一点橄榄油，放入橄榄酱和意式奶酪酱炒匀倒入蔬菜辅料翻炒。

步骤6

最后放入煮好的意大利面拌匀就可以出锅了～～

意式奶酪酱意大利面的烹饪技巧

如何挑选意大利面妙招1.挑选面粉看颜色：小麦中有微量的胡萝卜素，所以面粉应该是乳白或者发黄的颜色；添加了增白剂后，发生氧化反应，面粉就变成雪白或惨白色了。妙招2.挑选面粉闻味道：未添加增白剂的面粉应该有一种淡淡的麦香、清香气味，而添加了增白剂的面粉会出现淡而无味或带有少许化学药品的味道。同时由于面是粉状的，吸味吸潮能力都很强，如果受潮后重新烘干，会带一些霉味，闻到微微一点麦香是最好的。妙招3.挑选面粉用手捻搓：优质面粉手感稍微发涩。而掺加了滑石粉，石灰粉等物质的面粉，手感发滑。另外，提醒广大消费者，在购买面粉时尽量到一些信誉好的商场、选择一些优质品牌，在产品的外包装上标注厂名、厂址、生产日期、保质期、质量等级、产品标准号等内容比较齐全的面粉。绿色食品在任何情况下都不得使用过氧化苯钾酰，所以可以尽量选购带绿色食品标志的面粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-28

©本菜谱的做法由小乔家宴编写，未经授权不得转载

分类：主食意大利面面条意大利菜炒

小乔家宴

一起来分享给朋友们看看吧：