栗子去皮小窍门及储存方法

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已经过了栗子大量上市的季节了，如果大家喜欢吃栗子，还没来得及粗存一些的话，不妨建议大家去炒栗子的小店里去淘些新鲜栗子回家，这些糖炒栗子的小店里都有新鲜栗子出售。 买栗子呢，建议大家买个头小的油栗，油栗皮薄，肉甜，板栗个头较大，口感不如油栗甜，皮厚，不容易去掉。 栗子去皮后冻在冰箱里，可以放很久，用来煮粥或是炖肉，都是十分好吃的。秋食栗子还是补肾佳品哦！

栗子去皮小窍门及储存方法的用料

栗子

栗子去皮小窍门及储存方法的做法

栗子去皮小窍门及储存方法的做法图解1

步骤1

新鲜油栗。
栗子去皮小窍门及储存方法的做法图解2

步骤2

用剪刀从最硬的那个口处剪开。
栗子去皮小窍门及储存方法的做法图解3

步骤3

用剪刀把栗子的外皮全部拔掉，小心别剪到手指。
栗子去皮小窍门及储存方法的做法图解4

步骤4

全部都剪掉外皮的栗子，放在开水里煮1分钟。
栗子去皮小窍门及储存方法的做法图解5

步骤5

然后马上捞出来，放在冷水里冰一下。这个时候挨着栗子肉的那层薄皮就很容易撕下来了。
栗子去皮小窍门及储存方法的做法图解6

步骤6

全部剥完皮的栗子放在冰箱里冻起来，吃的时候跟新鲜栗子一样的口感，面，甜。 大家记得要买油栗，我买过一次大板栗，辛辛苦苦半天，剥完外壳，煮了5分钟，挨着栗子肉的那层皮都剥不下来。油栗只需要煮1分钟捞出，过冷水，皮就轻轻松松的剥下来了。

栗子去皮小窍门及储存方法的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-28

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分类： 小吃 零食

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