黑胡椒蒜粒大明虾

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黑胡椒蒜粒大明虾的用料

大明虾 4只 大蒜 3整个
黑胡椒 3勺 蚝油 1勺
鲍鱼汁 2勺 盐 半勺

黑胡椒蒜粒大明虾的做法

黑胡椒蒜粒大明虾的做法图解1

步骤1

把三个大蒜全部剥出来
黑胡椒蒜粒大明虾的做法图解2

步骤2

明虾拿出来准备
黑胡椒蒜粒大明虾的做法图解3

步骤3

下水煮一下，皮刚刚红能轻轻剥掉壳就起锅。
黑胡椒蒜粒大明虾的做法图解4

步骤4

真的是很大一只呢～
黑胡椒蒜粒大明虾的做法图解5

步骤5

剥掉虾壳
黑胡椒蒜粒大明虾的做法图解6

步骤6

再把背上虾线去掉，虾线在背背上的虾膏下面，一定要小心翼翼，不过煮过还是很好扯的。
黑胡椒蒜粒大明虾的做法图解7

步骤7

油下锅，起泡开始下剁好的蒜粒。看个人口感，我喜欢粗蒜粒，当然蒜泥也是可以的。再放入蚝油，鲍鱼汁，黑胡椒粉和适量盐，然后中火，然后转小火翻炒。你会慢慢闻到特别香的蒜味~
黑胡椒蒜粒大明虾的做法图解8

步骤8

然后明虾下锅，与蒜粒一起翻炒，立马起锅。
黑胡椒蒜粒大明虾的做法图解9

步骤9

装盘先用筷子夹起明虾，然后淋上蒜粒汁。。
黑胡椒蒜粒大明虾的做法图解10

步骤10

蒜粒炒至金黄色最好，看看那诱人的虾肉和虾膏都快流口水了。

黑胡椒蒜粒大明虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-28

©本菜谱的做法由 芝麻姐姐_ 编写，未经授权不得转载

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