桂花糖藕

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秋天是吃莲藕的季节，在桂花飘香的日子里，品尝一道桂花糖藕是最令人迷恋和不得不尝的传统甜点哦~

桂花糖藕的用料

藕 一节 桂花蜜 一大勺
冰糖 适量 糯米 100克

桂花糖藕的做法

桂花糖藕的做法图解1

步骤1

准备好所需的食材后，糯米提前浸泡半小时以上
桂花糖藕的做法图解2

步骤2

莲藕的中大节，用清水浸泡一会儿洗净，切去头部
桂花糖藕的做法图解3

步骤3

借助一个筷子，把糯米一点一点地填入藕孔中，自然填满，最后抹平端口
桂花糖藕的做法图解4

步骤4

将切下的那小段用牙签固定住
桂花糖藕的做法图解5

步骤5

锅中加入足以淹没藕节的水，加入适量冰糖，糖桂花放入电饭煲中
桂花糖藕的做法图解6

步骤6

盖上盖，设置煮粥档2小时
桂花糖藕的做法图解7

步骤7

到时取出放凉
桂花糖藕的做法图解8

步骤8

切成片装盘。浇上（起锅将煮藕汤汁用大火煮至浓稠的汁水）撒上桂花酱就可以享用啦

桂花糖藕的烹饪技巧

最后煮藕的汤不要倒掉可以做汁水，还有要用淡粉色的那种藕不脆的比较好~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-29

©本菜谱的做法由 魅力小煮 编写，未经授权不得转载

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