黄豆猪蹄汤

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黄豆猪蹄汤,炖好的汤是奶白色的,味道浓香,营养价值丰富哦。猪蹄高蛋白和黄豆的高钙,都很适合女性来吃,爱美的女性朋友可以多喝,可达到养颜美肤的功效哈。

黄豆猪蹄汤的用料

猪蹄 一个 黄豆 50克
一根 一块
料酒
胡椒粉

黄豆猪蹄汤的做法

黄豆猪蹄汤的做法图解1

步骤1

猪蹄切块洗干净,黄豆提前浸泡上。
黄豆猪蹄汤的做法图解2

步骤2

锅中放水,放入猪蹄和姜片、料酒,大火煮去猪蹄血水。
黄豆猪蹄汤的做法图解3

步骤3

捞出焯过水的猪蹄,洗干净。
黄豆猪蹄汤的做法图解4

步骤4

砂锅内放猪蹄、黄豆、葱断儿、姜片,一次性加入足量的水。
黄豆猪蹄汤的做法图解5

步骤5

开大火煮开,开盖保持大火煮15分钟。可有效挥发些醒味。然后用小火炖约1个半小时至汤汁白,放入盐、撒入胡椒粉调味即可。

黄豆猪蹄汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-10-29 11:39:46

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