蒜香翅根

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蒜香翅根的用料

翅根 8-10个 大蒜 3瓣
盐 7克 辣椒粉 5克
白胡椒粉 4克 五香粉 7克
黄油 20克 鸡蛋黄 3个
面包糠 适量

蒜香翅根的做法

蒜香翅根的做法图解1

步骤1

买回的翅根洗净后用刀在翅根两侧切上2到3刀，使其一会腌制更加入味；
蒜香翅根的做法图解2

步骤2

将盐、辣椒粉、白胡椒粉和五香粉依次倒入翅根中用手混合均匀，静待30分钟；
蒜香翅根的做法图解3

步骤3

大蒜切成蒜末，锅中放入黄油块，待其融化后，放入大蒜末炒出香味后盛出备用；
蒜香翅根的做法图解4

步骤4

翅根腌好后放入炒好的大蒜末混合均匀；
蒜香翅根的做法图解5

步骤5

用筷子夹起一个翅根放入蛋黄液中，让翅根沾满蛋黄液，然后送入面包糠中，让翅根全身沾满面包糠；
蒜香翅根的做法图解6

步骤6

烤箱预热200度，将翅根依次放入烤架上，烤30分钟即可。

蒜香翅根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-29

©本菜谱的做法由 纯色酒心糖 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 烤 朋友聚餐 原味 香

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