苹果咕咾肉

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食材清单

净瘦肉 500g 苹果 一个
青红椒 各一个 一茶匙
白糖 2茶匙 玉米淀粉 一茶匙
料酒 二茶匙 面粉 二汤匙
番茄酱 四汤匙 适量

烹饪步骤

苹果咕咾肉的做法图解1

步骤1

肉洗净切块,以盐,白糖,料酒,淀粉拌匀腌制15分钟
苹果咕咾肉的做法图解2

步骤2

再倒入面粉拌匀
苹果咕咾肉的做法图解3

步骤3

苹果洗净切块浸入淡盐水中以免氧化变色
苹果咕咾肉的做法图解4

步骤4

调糖醋汁方法是白醋,白糖,番茄酱,适量水搅拌均匀即可
苹果咕咾肉的做法图解5

步骤5

拌好的肉热油炸至金黄,先大火炸一分钟再转小火2-3分钟即可挠出控干油备用
苹果咕咾肉的做法图解6

步骤6

另放一点底油,入糖醋汁小火煮开,倒入青红椒和苹果块翻炒一分钟,倒入肉块翻炒均匀
苹果咕咾肉的做法图解7

步骤7

炒起汁装盘上桌,酸甜可口的味道。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-10-29 15:27:07

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