紫薯南瓜糯米糍

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还酹 bc1561
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紫薯南瓜糯米糍的用料

南瓜 紫薯
糯米粉 椰蓉

紫薯南瓜糯米糍的做法

步骤1

南瓜切片，上锅蒸熟，把蒸熟的南瓜捣成泥。

步骤2

紫薯切块，上锅蒸熟，搗成泥。

步骤3

南瓜泥和糯米粉按照1：1的重量比例混合，揉和均匀。

步骤4

取一块南瓜面团，包入一块紫薯泥，揉成球形。

步骤5

蒸锅铺好油纸防粘，把包好的小球球摆上蒸7～10分钟。

步骤6

蒸好后趁热裹上椰蓉，就完成了。

紫薯南瓜糯米糍的烹饪技巧

1、制作过程没放糖，喜欢甜的可以在面团和紫薯泥里面加糖；2、蒸的过程中要时不时开盖放水汽，以免外形塌掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-29

©本菜谱的做法由 还酹 bc1561 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 蒸 甜 下午茶

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