蜜渍板栗，随吃随取的小零食

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最近收到的栗子实在是多，但是不去皮放在那里的话又很容易腐烂， 然后只能一部分直接烤或者煮来吃，一部分剥了皮以后冷冻， 一部分经过网友的提示，做了这个蜜渍板栗， 甜蜜香糯的蜜渍板栗不但可以随吃随取，还能拿来做进西点里。 这应该算是非常非常健康的一道小零食了吧~ 不过，冷却了以后最好尽快吃完，吃不完的一定要放冰箱保存， 不然大量的淀粉和糖一结合，很快就酸了。

蜜渍板栗的用料

锥栗 1kg 土蜂蜜 200克
盐 一小勺

蜜渍板栗的做法

蜜渍板栗，随吃随取的小零食的做法图解1

步骤1

板栗反复洗净以后用剪刀在顶端剪一道口子
蜜渍板栗，随吃随取的小零食的做法图解2

步骤2

板栗放入锅内
蜜渍板栗，随吃随取的小零食的做法图解3

步骤3

注入热水漫过板栗，加一小勺盐煮两分钟，然后趁热把板栗剥皮
蜜渍板栗，随吃随取的小零食的做法图解4

步骤4

剥皮以后的板栗重新放入锅内，加水，中小火煮熟
蜜渍板栗，随吃随取的小零食的做法图解5

步骤5

煮到板栗熟，只剩一点水的时候关火
蜜渍板栗，随吃随取的小零食的做法图解6

步骤6

板栗盛出放入容器内，略微冷却以后拌入大量蜂蜜，放凉即可连汤食用
蜜渍板栗，随吃随取的小零食的做法图解7

步骤7

泡上一天，甜到心坎里的蜜渍板栗就有了迷人的颜色了

蜜渍板栗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-29

©本菜谱的做法由 优妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 腌 甜 原味 煎锅

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