栗子蓉裱花生日蛋糕

5.5万 浏览 727 收藏
收藏
_士多啤梨
_士多啤梨
＋ 关注

做一个栗子蓉蛋糕，给你一个理由爱上秋天。

裱花生日蛋糕的用料

戚风蛋糕胚子 一个 栗子 若干
冰糖 若干 水 适量
香草荚/香草精 若干 黄油 适量
淡奶油 适量 可可粉 适量

裱花生日蛋糕的做法

栗子蓉裱花生日蛋糕的做法图解1

步骤1

烤一个戚风蛋糕胚子冷却后切片加奶油加水果；
栗子蓉裱花生日蛋糕的做法图解2

步骤2

重点来啦——栗子酱：没称量，去皮的生栗子我用了不到一斤，加水，冰糖，香草豆荚，煮到软烂，稍微晾凉，连同水一起倒进料理机打，足够细腻的话就不用过筛，打好的栗子糊倒进锅里，加黄油，淡奶油，中小火炒。做此蛋糕的话就炒到状态能从裱花袋里挤出来就行
栗子蓉裱花生日蛋糕的做法图解3

步骤3

栗子酱炒好冷却后，混合打发的淡奶油（如有奶酪一起加入味道更好），装裱花袋，剪小口裱花，最后筛可可粉（法芙娜可可粉颜色最好）

裱花生日蛋糕的烹饪技巧

栗子酱用途很多，可以多做些，炒软点可以做面包馅儿之类，炒浓些可以做蛋糕卷或者直接抹面包片吃，总之哪怕直接吃都很好吃~ 不回答一切关于“A材料可否用B材料代替？”的问题。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-30

©本菜谱的做法由 _士多啤梨 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 奶油蛋糕 甜 蛋糕

裱花生日蛋糕的其他做法更多

裱花生日蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

裱花生日蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 栗子蓉裱花生日蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 栗子蓉裱花生日蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活