杏仁可可曲奇

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这曲奇饼干做法非常的简单，味道却是非常的香酥，里面加了杏仁碎，奶香的回味之余还多了一份果仁的香甜味，只要用手工操作就ok了。

杏仁可可曲奇的用料

低筋面粉 180g 辅料鸡蛋液 50g
盐焗杏仁 50g 白糖 35g
糖粉 50g 可可粉 20g
黄油 130g

杏仁可可曲奇的做法

杏仁可可曲奇的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
杏仁可可曲奇的做法图解2

步骤2

黄油室温软化后切小块用打蛋器打至顺滑
杏仁可可曲奇的做法图解3

步骤3

加入糖粉和白糖打至顺滑体积变大
杏仁可可曲奇的做法图解4

步骤4

分次加入鸡蛋液，每一次搅拌均匀后再加入
杏仁可可曲奇的做法图解5

步骤5

用刮刀拌匀
杏仁可可曲奇的做法图解6

步骤6

准备盐焗杏仁
杏仁可可曲奇的做法图解7

步骤7

切碎
杏仁可可曲奇的做法图解8

步骤8

倒入拌好的糊里用手拌匀
杏仁可可曲奇的做法图解9

步骤9

我把它差不多每一个分成约20克的量，搓圆后用手掌压扁，烤盘里铺上防粘布，做好的胚子加入
杏仁可可曲奇的做法图解10

步骤10

烤箱180预热后加入烤盘烤15分钟即可
杏仁可可曲奇的做法图解11

步骤11

待凉透后会变的很香酥，密封保存

杏仁可可曲奇的烹饪技巧

1，这道饼干不难，主要是做成的饼大小厚薄要差不多，这样烘烤的时候不会产生熟情况。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-30

©本菜谱的做法由 香儿厨房 编写，未经授权不得转载

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