酱烧三文鱼

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咖喱土豆牛腩饭
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百吃不腻三文鱼终结篇！ 无油煎，鱼皮会有点粘。我觉得还行筷子搓搓就好了 三文鱼肉的吃法尝试过太多。还是最推荐蛋白质日吃这个，蔬菜日吃蘑菇炒三文鱼。

酱烧三文鱼的用料

三文鱼尾 1包 蚝油 很多
姜 超多

酱烧三文鱼的做法

步骤1

三文鱼尾巴洗干净放入保鲜盒 鱼鳞可以不去掉，这玩意煎好了脆脆的

步骤2

很多很多生姜擦成泥备用

步骤3

蚝油倒入保鲜盒基本能盖住三文鱼的程度，再加入生姜泥 盖上盖子摇摇匀 放入冰箱。腌制至少1夜

步骤4

不粘锅准备好，开小火，放入三文鱼，一直开小火,改好盖子

步骤5

知道看到鱼肉基本（70%以上）变色，开盖子翻面

步骤6

煎一会，倒入小部分酱汁，别倒多了，会很咸 建议生姜多捞出来点

步骤7

翻一翻拌一拌收收汁。出锅！

酱烧三文鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-30

©本菜谱的做法由 咖喱土豆牛腩饭 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 朋友聚餐

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