红烧小鸡腿

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红烧小鸡腿的用料

小鸡腿 500g 干辣椒、花椒、生姜、大蒜、八角、白糖 适量

红烧小鸡腿的做法

步骤1

先把鸡腿切一些口子好入味，开水烧开掉水下拿出来用冷水冲下沥干，锅里油烧至六成热放白糖炒融化然后放鸡腿，白糖是调色用的。小炒下下生姜大蒜辣椒八角花椒再放一点生抽，炒出香味然后加水淹没鸡腿闷25分钟最后放香葱和鸡精起锅装盘就好了。闷的中途要记得翻，以免粘锅

红烧小鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-31

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分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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